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原味饭系列之原味红烧肉的家庭自制版

来源:挂讯网 编辑: 2020-03-23 16:08
原味红烧肉原料:五花肉500克调料:红烧肉酱料90克制作过程:1、肉切块1.5厘米见方的块。2、锅内加水烧开,将肉进行焯水,撇去浮沫。3、将肉捞出用清水洗净。4、将肉倒入高压锅,加入红烧肉酱料90克,葱姜,加400克水。5、开锅后小火压制15分钟,人工放气开盖,大火收汁至稍稍粘稠即可。6、砂锅...

原味红烧肉

原料:五花肉500克

调料:红烧肉酱料90克

制作过程:

1、肉切块1.5厘米见方的块。

2、锅内加水烧开,将肉进行焯水,撇去浮沫。

3、将肉捞出用清水洗净。

4、将肉倒入高压锅,加入红烧肉酱料90克,葱姜,加400 克水。

5、开锅后小火压制15分钟,人工放气开盖,大火收汁至稍稍粘稠即可。

6、砂锅烧热80度左右,把收好汁的红烧肉倒入砂锅内,摆上烫好的菜心即可。

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